蒜蓉粉丝蒸鱼片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做法:草鱼切片,蒜头切末,指天椒切小段,姜切末葱切丝,粉丝提前泡一个钟,草鱼片用姜末,葱,生粉,辣椒,少量生抽,生粉,盐,油,鸡精拌均腌制十几分钟 锅里热油,倒入蒜头小火热至微黄备用;泡好的粉丝铺在盘底加入少量水防止粉丝干硬,再把腌好的鱼片铺在粉丝上,再淋上热好的蒜头(油不下) 锅里烧开水,把鱼放上去蒸10分钟,最后撒上葱丝,再把热好的蒜头油加热淋上去即可
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最后一步
点击查看大图 出锅啦
发布于 2016-10-09
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