花卷#宴客拿手菜#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
做龙猫豆沙包剩下的发面
、
橄榄油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 做龙猫豆沙包剩下的发面,先将白面擀成饼,涂上一层薄油,我用的橄榄油。
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2/9
点击查看大图 黑米粉擀成和白面大小差不多的饼。
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3/9
点击查看大图 把黑米面饼置于白面饼上,然后在黑米面饼上再涂一层薄油。
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4/9
点击查看大图 把两个面饼一起卷起
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5/9
点击查看大图 切分成等量的小块。
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6/9
点击查看大图 用筷子在中间压一下,,然后沿着筷子压的方向向两边拉长一下,并像扭糖纸那样,两手一扭转,捏起底部,花卷就做成了。
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7/9
点击查看大图 扭好的花卷放在一边再醒发10-15分钟。
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8/9
点击查看大图 上锅隔水蒸20分钟,关火,2-3分钟后揭开锅盖。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-09
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