石蜂糖枸杞炖燕窝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1.将燕窝用纯净水泡发3~5小时,中途挑干净燕窝余留的小绒毛。(我家的燕窝干净度很高,我都是每次透两次水就好)
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2.将红枣枸杞炖煮10分钟捞起备用!
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3.燕窝泡发清洗后,撕成丝放入炖盅内。加纯净水高出燕丝2cm左右。开大火烧开后转小火文炖!
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4.炖差不多25分钟的时候,放入石蜂糖,红枣枸杞,在炖5分钟,起锅!
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最后一步
点击查看大图注:燕窝泡发与炖煮一定要用纯净水。炖煮一般在,25~35分钟之间,根据自己口感决定炖煮时间多少。
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发布于 2016-10-08
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