糖醋排骨(软嫩版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小排骨,改刀小块洗净
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点击查看大图 加少许盐,生粉,料酒,糖,酱油腌渍
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3/6
点击查看大图 热锅冷油,下排骨过油。断生捞出。
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4/6
点击查看大图 锅里加适量的水,酱油,少量的盐,大量的糖煮开
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5/6
点击查看大图 加入过油后的排骨。翻炒一下,加盖煮3分钟
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最后一步
点击查看大图 加醋,水淀粉勾芡,淋少许熟油。出锅装盘,撒上葱花
小贴士
1 排骨要改刀小块一点,太大不容易熟。 2 一定是先加醋后勾芡。 3 排骨腌渍时间 5分钟即可
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发布于 2016-10-08
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