我最爱的小吃~炸臭豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
臭豆腐
20块 、
油
适量 、
蒜泥
1勺
、
辣椒油
1勺 、
花椒油
1勺
、
香油
1勺 、
香醋
2勺 、
生抽
2勺 、
鸡粉
1勺 、
孜然粉
2勺
、
凉开水
2勺
、
葱花
适量 、
香菜
1颗 、
盐
1勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 这就是我在菜市场买的臭豆腐,一袋刚好有20块儿!
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2/8
点击查看大图 葱洗净切成葱花,香菜洗净切成末备用!
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3/8
点击查看大图 锅烧热倒入适量的油,烧至六成热的时候,放入臭豆腐中火炸!
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4/8
点击查看大图 慢慢的炸至臭豆腐起泡了就可以了!
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5/8
点击查看大图 炸好的臭豆腐捞出来控干油份备用。
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6/8
点击查看大图 调料汁儿:蒜泥1勺,花椒油1勺,辣椒油1勺,生抽2勺,香醋2勺,盐1勺,鸡粉1勺,孜然粉2勺,凉开水2勺,葱花适量,香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿!
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7/8
点击查看大图 炸好的臭豆腐,搭配我自己调的料汁儿,味道不错哦!
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最后一步
点击查看大图 夹一块儿臭豆腐蘸上料汁儿,真是太好吃啦!一点儿也不比外面卖的差哦!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-10-08
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