解决打发过度淡奶油的完美办法
7.6万人浏览 · 346人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 打发过度的淡奶油放冰箱冷藏了一夜，有点结块。（因为我是一开始不知道怎么处理，所以才放的冰箱。日光可以，尽快弄成蛋挞液再放冰箱，这样存储时间能够延长。）
-
2/9
点击查看大图 所有材料，除了蛋黄，都放入锅中，搅拌均匀煮沸。因为打发奶油的时候已经加入白糖，所以这一次的糖分量就比较少。
-
3/9
点击查看大图 煮好了就放凉。
-
4/9
点击查看大图 加入蛋黄。
-
5/9
点击查看大图 过筛
-
6/9
点击查看大图 反复三四次
-
7/9
点击查看大图 细滑无比
-
8/9
点击查看大图 加上保鲜膜，放冰箱冷藏至少一个小时。完美的蛋挞液就好了。口感上完全无差。
-
最后一步
点击查看大图 倒入蛋挞皮里。200度，25分钟。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-10-07
换一个做法相关分类
相关推荐