鱼香肉丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
猪里脊肉
250g
、
胡萝卜
小的一根 、
黑木耳
一小把 、
葱末
一茶匙
、
姜末
一茶匙
、
蒜末
一茶匙
、
剁椒
一汤匙 、
水淀粉
(一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀)
、
料酒
一汤匙 、
醋
两汤匙 、
生抽
一汤匙 、
白糖
一茶匙 烹饪步骤
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1/11
肉切肉丝
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2/11
用盐 料酒 淀粉腌制一下
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3/11
准备糖醋汁 讲生抽 醋 糖 淀粉 水放到一个小碗里面搅拌均匀备用
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4/11
锅里放油 油热后下肉丝快速翻炒 待肉丝变白即可捞起来备用
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5/11
锅里留油放姜蒜末炒香 然后放入泡椒继续翻炒 炒出红油
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6/11
把胡萝卜丝 木耳丝放进去翻炒均匀
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7/11
把炒好的肉丝放进去继续翻炒
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8/11
下糖醋汁进去
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9/11
最后放入葱花翻炒均匀出锅
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10/11
再来几张
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最后一步
开吃
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-10-07
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