豆沙 菊花酥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称好黄油,隔热水融化
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点击查看大图 混合水油皮部分的材料,搅拌均匀
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点击查看大图 揉成团,用保鲜膜包起来,静置20分钟
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点击查看大图 混合油酥部分的材料
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点击查看大图 混合好的样子
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点击查看大图 将水油皮分成16份,一个大概17克左右,油酥一个大概15克
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点击查看大图 用水油皮包好油酥,捏紧
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点击查看大图 压扁,擀长,从下到上卷起来,收口向下
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点击查看大图 用保鲜膜盖起来,全部做好后静置10分钟
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点击查看大图 静置好了之后压扁,擀长,从下向上卷起来,收口向上,两头向中间折叠,压扁
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点击查看大图 擀圆,包上豆沙,再擀成园饼状
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点击查看大图 如图一圈划开
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点击查看大图 花瓣扭过来
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点击查看大图 我做的也不太满意,希望大家做得更好
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点击查看大图 中间刷上蛋黄,撒上芝麻就可以了
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点击查看大图 烤箱200度烤20分钟
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点击查看大图 做好啦
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点击查看大图 菊花酥
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最后一步
点击查看大图 豆沙菊花酥
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展开全部19个步骤
发布于 2016-10-06
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