酸辣藕丁炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切好葱姜蒜,用葱叶是为了加一点绿色好看些。
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点击查看大图 莲藕洗净去皮切丁,大概是1-1.5厘米见方,别太大。
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点击查看大图 肉也切丁,先放油,把肉丁炒熟,注意肉下锅后调成小火,这样肉嫩。我还放了一点点酱油。炒好后先拿盘子装好放在一旁。
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点击查看大图 油、葱姜蒜入锅爆香。
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点击查看大图 一大勺郫县豆瓣放进去一起翻炒一下下就行,然后把莲藕丁放进去炒,差不多的时候喜欢再重口一些的就加盐,我觉得我的郫县豆瓣有一点放多了,不过影响不大。
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最后一步
点击查看大图 把肉丁放进去翻炒片刻出锅,搞定啦!好吃下饭。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-10-06
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