还原最原始的杯子蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 将鸡蛋回至室温,加入砂糖、朗姆酒(不怕蛋腥味可不加)
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2/12
点击查看大图 鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12-15分钟,至滴落蛋液不轻易消失
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3/12
点击查看大图 分次筛入低粉,拌匀
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4/12
点击查看大图 将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋
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5/12
点击查看大图 准备一个12连模,12个中号纸托,将蛋糕糊平均挤入纸托内
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6/12
点击查看大图 烤箱预热170度,上下火中层20-25分钟,烤至表面金黄
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7/12
点击查看大图 烤好的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出
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8/12
点击查看大图 不回缩不开裂,裱花、翻糖杯子蛋糕的首选哦!
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9/12
点击查看大图 本来就只喜欢这原始的味道
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10/12
点击查看大图 女儿说:这是不是代表着蛋糕从月圆吃到月缺?
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11/12
点击查看大图 特别漂亮的黄橙子
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最后一步
点击查看大图 特写镜头
小贴士
别减糖量,因为无油无水,糖对鸡蛋的稳定起到很大的作用,吃起来不算太甜的。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-10-04
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