排骨炖豆角

岳齐

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  洗好排骨 放入锅中 ，加水后放入大料 葱段 姜片 煮半小时以内，排骨和汤倒入盆中备用，将葱段、姜片、大料挑出去

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  OK

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  备料准备好

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  豆角备好

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  土豆备好

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  1:放油、葱、蒜爆香、黑胡椒，放入准备好的酱油，（控制好火候，先放蒜再放葱，以免葱花糊掉）2:放豆角翻炒几下就可以倒入排骨和汤了，再放土豆.3:最后加料酒，盐，鸡精（让汤刚好盖过所有的菜）最后临起锅时再放一些蒜，翻炒几下盛盘！4:注意：第一次做的时候油可以多放点，掌握不好盐就先少放点，起锅前尝一尝，淡了再加

• 最后一步
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  味道刚刚滴（我这个呜呜咋咋的，忘记放海鲜酱油啦，卖相差点）

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发布于 2016-10-03

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