焦糖爆米花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所以材料!我用的冰糖粉,融化的快。用白糖没试过,怕糊
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点击查看大图 冰糖粉加水化开,把黄油放入融化,大概觉得水差不多熬没了可以了
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点击查看大图 把玉米粒倒入熬好的糖浆中煮,要盖上锅盖。因为一会就会开始爆了,时间可能要久点,一定要有耐心
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点击查看大图 爆的时候要不停晃动锅,以免底下的糊
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点击查看大图 爆好后倒出来晾凉
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点击查看大图 这样做出来糖可以均匀的裹在上面,而且吃起来不会太甜
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最后一步
点击查看大图 很酥脆,开始享用吧
小贴士
火候一定要掌握好,火太小玉米粒在里面煮太久就会焦,做完都是苦的。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-10-02
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