柠檬皮果脯
29501人浏览 · 132人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
柠檬皮
500g
、
冰糖
200-300克 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 做柠檬蜜剩下的果皮,去掉里面的果蒂和果衣备用.
-
2/6
点击查看大图 将处理好的柠檬皮切丝浸泡24小时,目的去除柠檬皮的苦涩口感.
-
3/6
点击查看大图 浸泡好的柠檬皮冷水下锅,水开后再煮5分钟.
-
4/6
点击查看大图 煮好的柠檬皮捞出沥干水分,换水重复步骤3再煮一次.
-
5/6
点击查看大图 煮好后的柠檬皮捞出加入冰糖,放入锅内小火煸炒.
-
最后一步
点击查看大图 炒制软烂入味变成淡黄色即可食用!一定要选择不粘锅,小火煸炒!喜欢吃甜的朋友,在出锅之前可以再加一把砂糖煸炒!让每个果脯都粘上糖,味道也是很不错的!
小贴士
糖的量可根据个人口味调整
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-10-02
换一个做法相关分类
相关推荐