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瘦肉皮蛋粥

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

瘦肉少许、皮蛋 1个、姜丝少许、葱花少许、

米 3分之1碗

、盐 2调羹、生粉少许

烹饪步骤

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瘦肉用生粉、盐腌制备用；米洗净，往瓦煲里放5碗水、姜丝，皮蛋用厨用剪刀剪碎放入煲里，盖上盖子，大火煮2-3分钟，待冒气时马上转小火煮15分钟。煮完后放入瘦肉搅拌，带瘦肉变色后放入葱花，2调羹盐搅匀就可以了。

发布于 2016-09-30

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