锅塌豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图准备食材,将豆腐洗净沥干,切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块。
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2/7
点击查看大图豆腐先放入淀粉,2面沾匀淀粉,再放入蛋液中,2面沾满蛋液
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3/7
点击查看大图锅内(平底锅最佳)放入油烧热,将豆腐放入小火煎制
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4/7
点击查看大图煎至一面金黄翻面再煎另一面。
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5/7
点击查看大图煎至两面金黄全部倒入锅内,倒入适量的鸡汤或者温开水
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6/7
点击查看大图烧开加入酱油 糖小火焖至汤汁收干勾入薄芡,
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最后一步
点击查看大图出锅,表面撒上葱碎即可
4/7


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发布于 2016-09-30
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