南瓜开花馒头
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉分成两份，一份200g,一份150g（加入南瓜泥）。
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2/10
点击查看大图 将酵母分别倒入面粉中，揉成光滑面团。（南瓜泥有点干，可适当加些水。）
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3/10
将两种面团放置一边进行发酵。
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4/10
点击查看大图 两种面团发至两倍大既可。
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5/10
点击查看大图 将白面团和南瓜面团分别切成等份面团。
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6/10
点击查看大图 用手把面团按压成圆形，将南瓜面团揉圆包入其中，，像包包子一样。
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7/10
包好收口朝下，稍微揉圆整理一下。
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8/10
点击查看大图 用刀在上面横竖十字切两刀。
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9/10
放入蒸笼中静置15分钟，进行二次发酵。
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最后一步
大火蒸15分钟既可。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-09-30
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