添秋膘--红焖羊排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
小羊排
、
土豆、胡萝卜
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 羊排洗净
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2/8
点击查看大图 冷水入锅烫出浮沫,捞出待用。
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点击查看大图 配料:葱姜 大料 干辣子 花椒粒(也可以用热水泡花椒,做成花椒水,花椒的味道能去除膻气味道)
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点击查看大图 锅内放少许油,加入葱姜 辣椒 料酒 生抽 和一点糖 翻炒
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5/8
点击查看大图 加入温水 铁锅中火30分钟 高压锅15分钟
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6/8
点击查看大图 土豆 胡萝卜 切滚刀块
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点击查看大图 加入炖好的羊排中 中火10分钟 放盐调味 大火收汁
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最后一步
点击查看大图 趁热吃吧!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-09-29
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