香浓核桃酥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 核桃仁用热水洗净,沥干水分,放烤箱烤干,晾凉后放入保鲜袋中擀碎。
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2/10
点击查看大图 准备用料;低筋粉里加泡打粉和小苏打,鸡蛋里加入糖,还有准备好的油和核桃碎。
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3/10
点击查看大图 鸡蛋和糖搅匀,再加入油搅匀。
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4/10
点击查看大图 粉类混合均匀,倒入蛋油液。
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5/10
点击查看大图 用刮刀拌几下后倒入核桃碎。
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6/10
点击查看大图 成为核桃酥面团。
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7/10
点击查看大图 分成每个30g的小圆球,放在铺油纸的烤盘里按成圆饼,然后用大拇指按匀中心。
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8/10
点击查看大图 刷一层全蛋液再撒点芝麻。
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9/10
点击查看大图 入预热烤箱中层160度烤20分钟左右即可。中间需适当调整温度。
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最后一步
点击查看大图 酥脆香甜的核桃酥。
小贴士
烤的时候要尽量烤干,就会更酥脆的了。玉米油也可以换成花生油,猪油。
4/10
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发布于 2016-09-29
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