香脆麻辣花生
7782人浏览 · 21人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备花生
-
2/7
点击查看大图 花椒一小撮、辣椒剪丝
-
3/7
点击查看大图 煮沸辣椒和花椒水
-
4/7
点击查看大图 放花生煮15分钟再泡1个钟、以下是忘记拍照的步骤、等花生凉了沥干水必须一定要带手套去花生皮、不然酸爽的感觉会让你惊讶
-
5/7
点击查看大图 冷锅冷油下花生中小火慢慢煎炸至金黄、最后炸好的花生炒的时候会听到清脆的声音就对了
-
6/7
点击查看大图 炸好的花生乘起、另外准备材料干辣椒、花椒、五香粉、盐和糖。底油留慢火炒香干辣椒和花椒、倒花生稍微翻炒片刻加五香粉、盐和糖。需要重口味就下重手吧、没有特意量放了多少
-
最后一步
点击查看大图 炒好放通风地方晾凉、每一个都是脆脆香香麻麻的
小贴士
最好后最后再撒盐才是精华！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-09-29
换一个做法相关分类
相关推荐