蛋糕电饭锅版
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离
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点击查看大图 蛋黄加入牛奶,少量糖粉,打蛋器搅拌至膨胀发白
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点击查看大图 低筋面粉筛入蛋黄糊里,由下往上翻拌至无干粉,炒菜翻拌法,不能转圈搅拌
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点击查看大图 蛋白打至大泡加入第一次糖粉
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点击查看大图 蛋白打至细泡加入第二次糖粉
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点击查看大图 蛋白打至细腻加入第三次糖粉
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点击查看大图 打发好的蛋白
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点击查看大图 刮少量至蛋黄糊里翻拌均匀
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点击查看大图 翻拌好的蛋糊倒入蛋白里翻拌均匀
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点击查看大图 翻拌好的糊糊倒入2升的球行电饭锅里,锅里抹油方便扣出蛋糕
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点击查看大图 电饭锅必须有蛋糕功能的
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点击查看大图 50分钟后,完工
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点击查看大图 关电取出倒扣
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最后一步
点击查看大图 切片开吃
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展开全部14个步骤
发布于 2016-09-27
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