自制老酸奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选用新鲜生产日期的纯牛奶,倒入酸奶机,加入菌粉和白糖,一起搅拌均匀,然后插电;
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点击查看大图 一般8小时就可以做好了,喜欢稠可以再延长发酵时间,不过可能会酸哦;
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点击查看大图 然后将做好的搅拌均匀,分装到布丁瓶里;
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最后一步
点击查看大图 将布丁瓶放入冰箱里冷藏4~6小时就可以吃了,冷藏16小时口感最好。
小贴士
1、清洗干净器具,不能有细菌残留; 2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
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展开全部4个步骤
发布于 2016-09-27
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