饭合 | 正宗日式咖喱饭
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选取一块优质一点的梅肉，将其切成4厘米左右的小段。
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2/7
点击查看大图 用咖喱粉来腌制梅肉。
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3/7
点击查看大图 将洋葱、胡萝卜、土豆切成适口的小块。
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4/7
点击查看大图 起油锅，先入洋葱爆香，后放其余配菜，略微煸炒；最后将腌制过的梅肉放入，炒制变色。
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点击查看大图 将炒制好的食材放入炖锅中，倒入清水并没过食材，加入少许生抽、盐、番茄沙司。
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6/7
点击查看大图 待中火炖煮20分钟后，放入咖喱，并大火收汁便可。
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最后一步
点击查看大图 最后再用可爱的模具做成造型，放在用心炖煮的咖喱上。完成！
小贴士
1.用咖喱粉腌制梅肉可让咖喱更加入味； 2.先放配菜煸炒可让梅肉吸收菜的鲜香； 3.做咖喱时放入少许生抽和番茄沙司能提升汤汁的口感，同时让咖喱的味道变得圆润。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-09-27
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