蛋黄闸蟹#宴客拿手菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好所用食材。
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点击查看大图 将大闸蟹切洗好。
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点击查看大图 锅里加油下蒜片姜片爆香。
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点击查看大图 将闸蟹切面下锅煎至蟹壳透黄,再出锅控油备用。
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点击查看大图 锅里留少许油,将蛋黄压细碎下锅炒香。
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点击查看大图 将煎炒好的闸蟹回锅同炒至挂味。
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点击查看大图 最后加入料酒,酱油,葱段提鲜收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 这样子一份蛋黄闸蟹就完成了。
小贴士
咸蛋黄是带有一点咸味,要注意酱油的用量。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-09-27
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