糯米芋艿蒸排骨#宴客拿手菜#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将糯米提前浸泡2小时以上！
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点击查看大图 排骨洗净，泡去血水，沥干水份！
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点击查看大图 加入适量姜片，葱段，八角，拌匀
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点击查看大图 加入适量的料酒，生抽，老抽，盐，少量生粉，腌一个小时左右！
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点击查看大图 芋艿削皮洗澡切片，加盐拌匀待用！
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点击查看大图 如图将芋艿铺在油纸或（荷叶）上，
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点击查看大图 将泡好的糯米沥水，加入适量的酱油，盐拌匀
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点击查看大图 在芋艿片撒上一层糯米，将腌好的排骨裹上糯米，码在芋艿上！
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 码好排骨后，将剩下的、糯米撒在排骨上，剩下的酱油汁也撒在糯米上！
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点击查看大图 盖好盖子，蒸一个小时（如果喜欢吃软点的，可以多蒸一会）
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点击查看大图 蒸好后撒上蔬菜粒，焖十分钟
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最后一步
点击查看大图 成品，如果喜欢可以撒点葱花
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展开全部13个步骤
发布于 2016-09-27
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