红薯饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 选择小块红薯清洗干净
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2/10
点击查看大图 将红薯放入蒸锅中,大火烧开水转中火蒸20分钟至熟
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3/10
点击查看大图 取两小块红薯(大概140克),稍凉后去皮,用小勺压成泥,趁热放入白糖拌匀
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4/10
点击查看大图 加入糯米粉拌匀
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5/10
点击查看大图 和成光滑的面团
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6/10
点击查看大图 手上沾些干粉,捏一小块面团团成圆形,轻轻按压成小薄饼,上面按上一点芝麻,依次做好其它的
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7/10
点击查看大图 电饼档放油,端起锅转一圈,使油布满锅底,将小饼放入,小火煎
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8/10
点击查看大图 煎至底部变硬,颜色金黄即翻面再煎另一面至金黄
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9/10
点击查看大图 案面铺一张厨房纸,将小饼置于其上吸去多余油份
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最后一步
点击查看大图 装盘开吃啦!
小贴士
面团揉捏时比较粘,可以沾上干粉;煎时放入不要马上翻动,要等到底部变硬金黄后再翻面。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-09-27
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