溜肥肠
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 肥肠先去去味,把肥肠、葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒倒进锅里
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点击查看大图 加入料酒和啤酒开锅后小火煮5分钟左右,时不时翻炒一下,然后捞出
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点击查看大图 葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、黑胡椒碎爆香,加入蚝油、蒸鱼豉油、酱油翻炒起泡
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点击查看大图 倒进肥肠,大火快速翻炒,肥肠沾满汤汁即可
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点击查看大图 出锅前加入青椒,简单翻炒即可出锅
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最后一步
点击查看大图 香味扑鼻 快吃吧
小贴士
肥肠用的是直接买的煮好的,比较方便,买生的也行,回家自己麻烦点处理下就行了。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-09-26
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