鸡火锅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡一只
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点击查看大图 豆瓣酱，等等配件准备好
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点击查看大图 把鸡切成小块
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点击查看大图 烧锅水，将切好的鸡块放入沸水中焯一下……去异味……
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点击查看大图 将焯好的鸡块冲洗一下……
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点击查看大图 锅内油烧热，放入姜，大蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，香叶，炒出红油……然后放入鸡块，适量盐……翻炒～可以加入适量白酒，可去异味……
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点击查看大图 上色后，加入适量水，煮大概半小时……直到鸡肉煮烂……
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点击查看大图 煮熟后，加入适量洋葱，白萝卜等……喜欢吃什么就放什么……
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点击查看大图 加入大蒜叶，香菜……
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最后一步
点击查看大图 好了……
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展开全部10个步骤
发布于 2016-09-26
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