清炒南瓜-迷迭香
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜、米椒、葱、姜、蒜等备料
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点击查看大图 南瓜洗净，去皮、去籽，切成小块
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3/12
点击查看大图 切葱花、姜切末、蒜切末
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4/12
点击查看大图 小米椒切圈
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点击查看大图 热油下锅，倒入蒜末及小米椒小火爆香
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6/12
点击查看大图 倒入南瓜丁翻炒
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点击查看大图 爆炒南瓜1分钟后，倒入适量的清水
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8/12
点击查看大图 放入盐
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点击查看大图 大火烧开后转中火，盖上锅盖焖熟
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点击查看大图 约3分钟后掀盖，南瓜翻身，撒姜末
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点击查看大图 掀开锅盖，倒入一汤勺生抽、大火收汁，盛到盘子里撒上葱花
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最后一步
点击查看大图 简单美味的清炒南瓜出锅喽~
小贴士
1. 南瓜最好选嫩一点的，老南瓜不会有爽脆的口感 2. 焖南瓜的时间可根据个人口味来~喜欢吃脆的少焖一会儿，喜欢吃面的多焖一会儿~ 更多精彩美食视频与菜谱，关注微信公众号:迷迭香
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发布于 2016-09-26
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