剁椒鱼头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鱼头从中间剁开,洗干净,用盐酱酒腌制20分钟。
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点击查看大图 把葱姜放在盘子上把鱼头盖上,我在地下加了几个泡椒
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点击查看大图 把剁椒盖在鱼头上,然后开始蒸,慢点20分钟左右也就好了。
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把醋和老抽到碗里盐鸡精加点备用
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等鱼好了熬油,放花椒,我最后把花椒捞出来了,然后把备用的醋到在鱼上面在加点剁椒泼油。
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最后一步
点击查看大图 我顺便把几条小鱼也做了……
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展开全部6个步骤
发布于 2016-09-25
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