暖身靓颜桃油汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买到的桃胶,买不到的孩纸们
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点击查看大图 觉得少了又加了两颗,出国后刚好是两人份的量~
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点击查看大图 大概这么多的量,
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点击查看大图 淘洗一下,初步去一下杂质,某宝买的桃胶好像会很干净,但是UP是朋友专门回老家带的~所以工序会多一点点
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点击查看大图 上面还有很多杂质是洗不掉的现在,不要着急,热水泡发~十个小时左右吧,可以在第一天晚上泡上第二天起来煮,或者第二天回家来煮
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点击查看大图 UP本来是计划第二天一早起来煮的,可是临时有事,只好是第二天下午才煮的,这时候桃胶已经完全泡发啦~
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点击查看大图 好大一颗,感觉有原大小4⃣️倍了吧!这个时候黑色的杂质很容易就能去除了,
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点击查看大图 小碗里边放一点水,拨下来的杂质一碰水也就不会粘在手上,让手感觉不舒服啦,也比较干净
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点击查看大图 小锅加水,烧开
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点击查看大图 同时洗好,莲子,百合,枸杞,大枣,干桂圆,待用
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点击查看大图 水开后,先下,莲子,百合,这两者比较不容易煮软,所以最先下锅,
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点击查看大图 看不下去泡泡的童鞋,去一下泡泡~
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点击查看大图 ,桃胶碾碎一下,简单粗暴的孩纸可以直接用手的,下锅煮四十五分钟~
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点击查看大图 下桂圆干,Up真的是超喜欢桂圆的,~
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点击查看大图 下红枣,3⃣️分钟,水如果少了可以加一点,
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点击查看大图 3⃣️分钟,
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最后一步
点击查看大图 最后,下枸杞,根据喜好放糖,红糖,冰糖都可以~3⃣️分钟~
小贴士
在泡发好桃胶之后下锅前,尽可能将它碾碎口感会比较有趣,喜欢Q弹口感的孩子们就让它大颗一点也没关系~枸杞红枣在这里是用来提味儿的,多了会上火哟~多熬一会儿口感会好很多~
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发布于 2016-09-25
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