笋叶麦饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莴笋叶洗净,切成5公分左右的小段。
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2/9
点击查看大图 土豆去皮,擦干水分,用粗一点的擦丝器擦丝(我是用刀切的),和切好的笋叶放一起。
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3/9
点击查看大图 倒入面粉,放入一勺盐,用手轻轻地抖抖,松散的让每片菜都裹上面粉。不要使劲搅拌,以免菜叶出水,把面粉弄成粘粘的糊糊。
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4/9
点击查看大图 蒸锅放水,将拌好的面粉菜叶倒入笼布。
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5/9
点击查看大图 上锅中火蒸30分钟。(可以在锅盖上压上重物,以免跑气)
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6/9
点击查看大图 蒸好后倒入盆中,放入捣好的蒜泥。
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7/9
点击查看大图 炒锅倒油,烧热,快速浇入蒜泥上。玆啦~蒜香扑鼻。
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8/9
点击查看大图 搅拌均匀,开吃。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-09-24
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