辣爆孜然羊肉

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  料要给猛一点，姜、洋葱、大葱、红米椒！

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  油要适当多一些，热锅凉油，要先爆香调料！

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  忘记拍我放辣椒面的图了，爆香葱姜，依各人口味加辣椒面，喜欢辣的多加，我家一般，我就放的不多，外加秋躁，而且羊肉本来属于温热的，就不要太任性了

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  继续翻炒葱姜，加羊肉卷，大火不停翻炒！

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  一直炒到没有水、肉香已经出来了，放青椒丝，少量鸡精，多多放孜然、关火

• 最后一步
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  切记孜然一定药出锅最后一步放，早了就没味了，炒好一盘！不用叫老公就过来了！

发布于 2016-09-23

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