紫薯山药糕，却道天凉好个秋～

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  山药去皮切段蒸熟

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  紫薯去皮切块蒸熟

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  蒸好的山药碾成泥

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  碾好的山药泥➕三勺牛奶

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  紫薯可以装进保鲜袋用擀面杖碾成泥，毕竟叉子太累了，当然可以用料理机，当时没想到………

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  紫薯和山药泥分别加入2勺和1勺蜂蜜，搅匀，揉成团，没有一次性手套可以用万能的保鲜袋

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  就像酱紫

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  热锅炒熟糯米粉，有一点变黄就可以关火，余热继续翻炒完全够用，就成酱紫了，当然可以尝试微波炉打熟，但我两分钟失败了，都黑了，慎选

• 最后一步
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  山药紫薯球滚满糯米粉，压模，就可以了，模具上淘宝，我买的是50g带四个花片，才花了5.8

发布于 2016-09-23

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