胡萝卜丝拌千张丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料:千张、胡萝卜、调料
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点击查看大图 胡萝卜用刨丝器刨丝、千张切丝
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点击查看大图 葱切段,蒜、姜切丝
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点击查看大图 千张淖水
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点击查看大图 调制调味汁:香醋1勺、极味鲜酱油2勺、下饭豆豉1勺、盐1克,搅拌均匀放一边
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点击查看大图 千张烧开后2分钟后捞出沥干水分,
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点击查看大图 起锅放油下葱姜蒜爆香,再下胡萝卜丝炒,待胡萝卜炒软
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点击查看大图 胡萝卜丝变软后关火,加入千张,加入调味汁搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
胡萝卜一定要油炒,对于胡萝卜素的吸收最好的。先准备调味汁方便快捷。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-09-22
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