豆渣糕【烤箱版】
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 全蛋坐温水打发,糖分3次加入哟
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点击查看大图 打发到画8字,纹路不易消失即可
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点击查看大图 豆浆先跟豆渣混合,然后取1/3混合物入全蛋糊里面,翻拌均匀
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点击查看大图 再把剩余的豆渣混合物都倒入蛋糊里面,预热烤箱180°,入烤箱180°,上下火30分钟
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最后一步
点击查看大图 这个厚度超薄是因为我拿了一大半糊用蒸锅蒸后剩余的才拿来烤箱烤哦,所以超薄
小贴士
此配方适合烤箱版,我用全蛋打发法!我没有放油,也没有放面粉哦,如果用蒸锅蒸,可以免掉20克的豆浆,不然太稀了
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展开全部6个步骤
发布于 2016-09-22
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