kisses花生小酥饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,稍微打发。
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点击查看大图 分三次加入打散的鸡蛋液,将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态(一定要充分吸收再加下一次)。
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点击查看大图 筛入低粉,用手直接拌匀。揉成面团,揉时不要太用力,成团即可,不要过分揉捏。送入冰箱冷藏一会儿。
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点击查看大图 用微波炉将适量花生打熟后去皮,用擀面杖擀碎后备用。
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点击查看大图 将面团取出,带一次性手套均匀分成16份。
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点击查看大图 取一个球先沾蛋液,然后在花生碎里滚几圈,均匀裹上厚厚的花生碎。
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点击查看大图 依次将其全部做好。
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点击查看大图 取一个巧克力,在每一个球的中间向下按个坑。全部做好。
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点击查看大图 烤箱预热到160度,将烤盘送入,中层,上下火,20分钟左右。(时间和温度仅供参考。)
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点击查看大图 将黑巧克力去皮备用。
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点击查看大图 烤好后取出,晾至微温时,将巧克力放到小球中间部位。凉透后密封保存。
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点击查看大图 来张成品图
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点击查看大图 来张成品图
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最后一步
点击查看大图 来张成品图
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展开全部16个步骤
发布于 2016-09-21
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