青椒塞肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉打成泥状
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点击查看大图 肉泥加入葱花,盐巴,料酒,五香粉,少量的淀粉搅拌均匀
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点击查看大图 顺着一个方向搅拌,把搅拌好的肉泥放置一边
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点击查看大图 青椒洗干净
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点击查看大图 去蒂,把里面的辣椒籽挖干净
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点击查看大图 把肉泥塞进去,塞结实哦
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点击查看大图 取一个碗,淀粉,酱油,盐巴,水一起搅拌均匀,调成淀粉汁,放置一旁备用
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点击查看大图 葱取葱白切碎,蒜切碎
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点击查看大图 热锅热油,放入蒜爆香
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点击查看大图 接着放入青椒,煸出虎皮
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点击查看大图 翻面,继续煸
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点击查看大图 接着倒入淀粉汁,转小火,慢慢煮
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点击查看大图 小火慢煮,把青椒煮软
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点击查看大图 大火收汁,即可,不用加盐了哦。
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最后一步
点击查看大图 OK!
小贴士
爱做这道菜,但是不爱吃,因为还是有点辣,我觉得。
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发布于 2016-09-21
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