桂花窝蛋奶
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 牛奶弱中火烧热
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点击查看大图 牛奶烧至起泡时,敲入鸡蛋
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点击查看大图 中弱火烧至蛋白变成白色后(大概1分半钟的样子),用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底
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点击查看大图 加入两勺糖桂花即可
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点击查看大图 如果鸡蛋煮2分钟左右,蛋黄外层比较熟,蛋黄内层还是比较润滑的
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点击查看大图 煮1分半钟左右,鸡蛋黄是这样的
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点击查看大图 蛋黄刚好和牛奶融合一体,口感超润滑
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2016-09-21
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