丝瓜炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 丝瓜去皮,洗净,切片。
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2/5
点击查看大图 大蒜切碎备用
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3/5
点击查看大图 鸡蛋两个,搅拌均匀,可适当加盐。
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4/5
点击查看大图 热锅,放油,爆大蒜,放丝瓜片炒三分钟左右,中途可以洒点水(三勺),不要洒多了。可以盛起丝瓜再放鸡蛋,我是直接把鸡蛋放在丝瓜的旁边煎的,边煎要边把底部的鸡蛋翻起来,以免焦糊。最后和一起炒一分多钟,放盐适量(之前鸡蛋放盐的话,这里就少放些哦!
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
干辣椒酌情放置
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-09-20
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