虎皮青椒#我要上首页挑战家常菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把盐,醋,糖,生抽,放入碗中拌匀,调成料汁,
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点击查看大图 把青椒洗净沥干水分,用刀拍一下,切成段,
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点击查看大图 豆豉和蒜切成末
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点击查看大图 热锅倒油,烧至五成热,下青椒段
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点击查看大图 转中火,煎至青椒表皮起折皱,(边煎边用锅铲压青椒)
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点击查看大图 把青椒推到一边,用余油把蒜末,豆豉煸出香味
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点击查看大图 翻匀后,把料汁朝锅边倒入
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最后一步
点击查看大图 转大火收汁即可
小贴士
豆鼓本身有咸味,盐按个人的口味添加,
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展开全部9个步骤
发布于 2016-09-20
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