辣炒花蛤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
花蛤,葱姜蒜,豆瓣酱,耗油,老抽,白糖,干辣椒
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 花蛤买回来之后泡水吐沙,我是中午买的,晚饭用的
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葱姜蒜切沫,干辣椒切段,
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3/5
准备材料期间烧一锅开水,水开之后把花蛤放进去煮1分钟左右,等它们都张开口。然后捞出来过去再清洗一下。
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4/5
放油,油温热之后放适量豆瓣酱,炒几下之后放进去葱姜蒜爆香,然后把花蛤从清水里捞出来倒进锅内翻炒,倒入适量耗油,白糖,生抽,(基本上不用再放别的调料了)
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最后一步
最后收汁(一小勺玉米粉,两勺清水)然后大功告成~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-09-20
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