饺子馅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
活虾
200g
、
肥瘦猪肉
300g 、
红萝卜
150g 、
干香菇
50g
、
葱
150g 、
鸡蛋清
3个
、
玉米粒
150g 、
料酒
适量 、
味精
适量 、
盐
适量 、
老抽
适量 、
饺子皮
4块钱
、
生粉
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 步骤:肥瘦猪肉搅机或自己在家剁!虾剥了切丁!红胡萝卜切细粒!玉米粒每个切对半不然太大了!干香菇开水泡好切丁!葱切好!料都弄好打入3个蛋清!加料酒~老抽~盐~味精搅拌!关键在搅拌馅时一定要朝一个方向去搅拌!这样肉会好吃!咸淡自己慢慢调!
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点击查看大图 饺子馅调好了!特香!
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3/5
点击查看大图 今早煮了6个当早点!
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4/5
点击查看大图 这个饺子真的很好吃很好吃很好吃说3次哈哈!一口咬下去有肉~有虾~有红萝卜~有香菇~有玉米粒~比买的好吃多了!自己包的又新鲜又卫生又美味!
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最后一步
点击查看大图 肉一定要选择肥肉厚点的猪肉会更香!我买的都是本地猪肉!菜场就有2家都是本地猪!
小贴士
饺子皮我这买的是2块一斤!我买了4块钱!饺子皮也有大有小!我买的是小号的!
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展开全部5个步骤
发布于 2016-09-20
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