清蒸梭子蟹

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  选材很重要，梭子蟹半斤以上的肉更肥美，买来后清除梭子蟹身上的网子等异物，清洗干净后准备下锅，如果不是及时蒸煮，清洗后放入冰箱保鲜室，用湿毛巾盖一下。

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  大锅烧水，把清洗好的梭子蟹放入大盘中摆好，大火把水烧开，转中火15分钟即可出锅！

• 最后一步
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  梭子蟹新鲜出锅，可以准备点生姜切末，加入汪恕有滴醋，和梭子蟹更配噢！

发布于 2016-09-19

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