凉拌土豆丝

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  土豆刨丝下水投，多次过水倒水过水…洗掉淀粉。

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  开水下锅焯下，不用太久，半熟就行。感觉15秒就可以了。

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  扔进冷水里过凉。捞出

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  青红椒丝，葱丝，蒜末。

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  家里常备辣椒油一勺。

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  香油少许，料酒几滴就行了，甜醋，盐，糖，味精。搅拌均匀。

• 最后一步
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  清爽可口。

发布于 2016-09-18

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