酸汤肥牛

A优兰哒

• 1/4

  准备配料：姜切丝，蒜切蓉，青红小米椒切圈，金针菇去根洗净泡盐水再洗净，肥牛卷切成大小适中的长度

• 2/4

  将金针菇放置沸水中炤熟，淋干水份窝形铺在碗底；沸水冷温热，小火下入肥牛卷，快速烫一下，撇开浮末捞至小碗中备用

• 3/4

  热锅凉油，炸花椒油，出香，捞出花椒。油温热逐步下入姜丝，蒜末，青小米椒，黄灯笼辣酱炒出香，下料酒，鸡精，盐调味，加入适量温开水，大火滚开，加入白胡椒粉调味，倒入肥牛，加白砂糖，白醋调味，快速关火。将肥牛捞至金针菇上，加入适量的汤，中央撒上青葱蒜蓉，青红小米椒圈，淋入少量热油。搭配一小根香菜点缀。

• 3/4

  美味完成！

4/4

  展开全部4个步骤

发布于 2016-09-18

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#槐花炒鸡蛋，一口鲜嫩一口香

  39452人看过
• space
  《助阳补钙·韭菜炒小河虾》

  5889人看过
• space
  #春日露营#罗勒肠仔包

  10178人看过
• space
  三文鱼炒饭｜会开火就会做系列

  5066人看过
• space
  自制香菇粉｜零失败保姆级教程

  673人看过
• space
  烤羊排

  3570人看过
• space
  家常炒豆芽 春天炒豆芽，清脆不出汤，好吃爽口，大人孩子都喜欢吃。

  喜洋洋717
• space
  小孕妇日常

  毛一朵
• • space

    红烧带鱼

  • space

    #我们约饭吧#富含维生素C，有助预防感冒-西蓝花炒牛柳

  • space

    酸汤肥牛卷