爆炒蚕蛹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将蚕蛹放入盐水里泡15分钟
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点击查看大图 裁料一站备齐
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点击查看大图 多放油,大火煸炒泡好的蚕蛹(蚕蛹事先要控干水分)。煸炒2-3分钟 煸后盛出备用
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点击查看大图 先将一部分的蒜、葱、姜和郫县豆瓣酱、辣椒、花椒呛锅
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点击查看大图 再将事先煸好的蚕蛹入锅加剩余的的蒜、葱放入一起煸炒,然后加酱油2勺料酒3勺继续煸炒
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最后一步
点击查看大图 出锅前放入香菜,出锅
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展开全部6个步骤
发布于 2016-09-18
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