岐山臊子面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将准备好的食材切丁
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2/7
点击查看大图 锅内放少许油,先炒肥肉丁
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3/7
点击查看大图 肥肉炒至微黄,放瘦肉丁,炒至变色,加姜炒五分钟
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4/7
点击查看大图 姜丝有微黄感觉时,开小火,放入辣椒面,慢慢翻炒,一定要小火,才能炒出辣椒香味,也不会糊锅
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5/7
点击查看大图 放入黄花菜、木耳、胡萝卜丁,继续翻炒
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6/7
点击查看大图 锅内加水,煮开,放生抽、醋、食盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉
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最后一步
点击查看大图 汤锅内煮面条,然后盛碗出锅,撒上葱花(喜欢韭菜的放韭菜末也很棒)
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展开全部7个步骤
发布于 2016-09-17
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