酸甜鹅（清远碌鹅）

肥佬私房菜

• 1/9
  点击查看大图

  将鹅清洗干净沥干水份，全身里外抹上一层薄盐和生抽和老抽，锅里放多点油烧开，将鹅放入锅里两面煎至金黄;盖上锅盖，改小火焖二十分钟（期间需要翻转几次）;

• 2/9
  点击查看大图

  倒入鹅亦，鹅颈等，继续焖二十分钟;

• 3/9
  点击查看大图

  起锅放凉一会即可斩件摆盘;

• 4/9
  点击查看大图

  备好酸梅酱一瓶;

• 5/9
  点击查看大图

  蒜头，生姜和陈皮剁碎;

• 6/9
  点击查看大图

  将片糖也剁碎;

• 7/9
  点击查看大图

  锅里放油烧开，将配料炒香，倒入酸梅酱，蚝油，片糖调味，并将其烧开;

• 8/9
  点击查看大图

  将原来碌鹅剩余的酱汁淋上就可以食用;

• 最后一步
  点击查看大图

  也可以将煮好的酸甜汁淋上，即可食用。

4/9

  展开全部9个步骤

发布于 2016-09-17

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    干锅排骨

• space
  鸡架炖土豆

  10775人看过
• space
  鲜香四溢 | 冬瓜虾米焖鸡，一口满足

  6519人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片

  15380人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋

  75763人看过
• space
  红烧豆腐

  8862人看过
• space
  云南春日宴～香椿芽面

  9961人看过
• space
  记录生活——晚餐简单美味，顺便把昨天的春游餐再发一遍😋

  爱你家咪
• space
  生活细碎，万物成诗，日子简单而美好。 3.22早餐日记: 蒸玉米+蓝莓+蛋白粉+维生素 🍰碳水:玉米 🍗蛋白质:蛋白粉 🥦膳食纤维:膳食纤维粉 🍋维生素:蓝莓/复合维生素

  筱筱｡◕‿◕｡
• • space

    焖鹅

  • space

    焖鹅

  • space

    碌鹅