四喜烤麸
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 干烤麸用水泡开,洗净。木耳,黄花菜泡发,冬笋切丝。
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2/5
点击查看大图 锅中油烧热,将切好小块的烤麸下锅,煎至每个面焦黄,结痂,盛出。
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3/5
点击查看大图 将木耳,黄花菜,花生,冬笋丝下锅翻炒均匀。
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4/5
点击查看大图 倒进烤麸翻炒一下,然后用一勺味极鲜酱油,一勺蚝油,一勺白糖,半勺老抽,加适量的水调匀,倒入锅中,中火咕嘟10分钟。
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最后一步
点击查看大图 大火收汁,出锅,放凉后就是绝好的下酒菜。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-09-16
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