土豆粉蒸肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉冲洗干净,切成2mm左右的片。
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点击查看大图 放入食盐、料酒、五香粉、蚝油、老抽和半块儿浓汤宝。
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点击查看大图 搅拌均匀,腌制2小时左右。
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点击查看大图 糯米洗净,小火稍微炒,放入大料和花椒,炒至焦黄。
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点击查看大图 糯米用擀面杖碾碎,有颗粒更好。削一个土豆。
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6/13
点击查看大图 土豆切成滚刀块儿放入碗底
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7/13
点击查看大图 腌制好的肉片滚一层糯米
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点击查看大图 摆放在土豆上
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点击查看大图 放入高压锅中,上汽以后大火蒸20分钟左右。
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点击查看大图 出锅后撒一层葱花~
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点击查看大图 高压锅把食材都蒸的软软的。
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点击查看大图 准备好!
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最后一步
点击查看大图 开吃啦O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
高压锅也可以换用蒸锅,中大火蒸制1小时左右。
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展开全部13个步骤
发布于 2016-09-16
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